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Tour d'Auxois à Saulieu
à
Saulieu (21)
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Autres petits patrimoines dans le département
21
(Côtes-d'Or) |
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A Villaines-en-Duesmois, La gare du tacot à Villaines-en-Duesmois
A Fain-lès-Moutiers, Pigeonnier
A Moutiers-Saint-Jean, L'hôpital Saint-Sauveur
A Semur-en-Auxois, L'ancien octroi
A Vanvey, La mairie
A Viserny, Les cabanes de vigne
A Châtillon-sur-Seine, Le musée du pays chatillonnais
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A Châtillon-sur-Seine, Le kiosque à musique Pierre Martrat
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A Toutry, Borne séparative de départements
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A Laignes, La ruelle aux chevaux
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A Brémur-et-Vaurois, Le colombier du château de Rocheprise
A Semur-en-Auxois, Le logis du roi
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A Châtillon-sur-Seine, La porte de Paris
A Toutry, L'usine de Montzeron
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A Fain-lès-Moutiers, Pigeonnier
A Châtillon-sur-Seine, La maison Philandrier
A Salmaise, Superbes halles du XIIIe siècle à Salmaise
A Thoisy-la-Berchère, Le poids public à Thoisy la Berchère
A Posanges, Château de Posanges
A Semur-en-Auxois, Porte Sauvigny à Semur-en-Auxois
A Alise-Sainte-Reine, Flavigny, cabane de vigneron entre vignes et prés.
A Châtillon-sur-Seine, Vestige du château de Chatillon-sur-Seine
A Vic-sous-Thil, Vic-sous-Thil, le manège du Brouillard
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Département : Côtes-d'Or
Arrondissement : Montbard
Canton : Saulieu
GPS :
47.2798 N /
4.2319 E
Rubrique : Bâtiment - Chateau et fortification
Code postal : 21210
Date de dépôt : 29/03/2006
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La tour d'Auxois appelée aussi tour Episcopale est la dernière des 16 tours qui défendaient la ville de Saulieu.
En 1225 Saulieu est une ville dynamique qui va se protéger par de puissantes murailles, en 1359 les Anglais détruisent murailles, château et habitations. En 1360 la ville répare ses remparts.
De nouveau attaquée par des bandits elle va augmenter ses fortifications par la construction de remparts avec une enceinte de 25 pieds de hauteur, par une galerie couverte et crénelée avec ses glacis et ses bastions, avec 16 tours et ses portes à pont levis.
La cause de la disparition des murailles, et des fortifications fut certes les coups de canon et les intempéries mais également les diligences. En effet Saulieu ville étape doit aménager ses entrées pour faciliter le passage des véhicules.
Dès 1743 divers projets voient le jour et en 1789 les fossés sont comblés, tours et murailles ont disparu. (source bulletin N°13 Saulieu 2000 ans d'histoire édité par les amis du vieux Saulieu, année 2000).
Seule la tour d'AUXOIS qui fait partie depuis 1624 des dépendances du couvent des Ursulines est épargnée.
Dans l’ancienne forteresse des Evêques d’Autun, la tour D’Auxois ou tour Episcopale est donc la seule tour défensive avec un reste des remparts et des anciens fossés de Saulieu.
Face à cette tour le célèbre restaurant 3 étoiles 'le relais Bernard Loiseau' ou Bernard Loiseau et avant lui Alexandre Dumaine qui ont porté haut les couleurs de ce restaurant mondialement connu 'la Cote d'or'.
(Extrait de la plaquette Saulieu 2000 ans d’histoire un patrimoine à découvrir réalisée par l’association amis du vieux Saulieu).
Sur la tour est apposée une plaque avec l'inscription suivante :
Square
Alexandre DUMAINE
1895-1974
Grand Chef de Cuisine
à Saulieu
de 1931 Ã 1964
Numéro du petit patrimoine : 21584_13
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