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Rue du Paradis
à
Aubière (63)
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Autres petits patrimoines dans le département
63 (Puy de dôme) |
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Département : Puy de dôme
Arrondissement : Clermont-Ferrand
Canton : Aubière
GPS :
45.7509 N /
3.1110 E
Rubrique : Détail architectural - Autre
Code postal : 63170
Date de dépôt : 19/02/2012
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Cet ensemble souterrain de caves , construitent au 19è siècle a servi à la maturation des fromages St Nectaire , produits dans le massif du Sancy. Actuellement l'ASCA ( Association de Sauvegarde des Caves d'Aubière) avec des propriètaires privés , rénove et entretien ce patrimoine. Qui est composé de groupes de caves ,( par exemple de 7 caves voutées, de 40m2 chacunes). Celles-çi deviennent des lieux festifs et de convivialité. Numéro du petit patrimoine : 63014_10
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