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La vache de race montbéliarde honorée aux Fins à Fins (Les) (25)

 

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(Doubs)

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Département : Doubs
Arrondissement : Pontarlier
Canton : Morteau
Rubrique : Artisanat et métier - Autre
Code postal : 25500
Date de dépôt : 24/02/2007



A l’entrée nord du village des Fins par la D 437, à quelques kilomètres au nord de Morteau, la statue grandeur nature d’une vache de race montbéliarde rend hommage aux éleveurs de la région du Val de Morteau pour leur contribution au développement de cette race, notamment Joseph MAMET (début du XXe siècle) du village des Fins.

L’histoire de cette race laitière remonte au début du XVIIIe siècle lorsque des éleveurs de l'Oberland Bernois (Suisse) sont venus s'établir dans la principauté de Montbéliard en amenant avec eux leur cheptel. Ce cheptel, grâce à un travail de sélection méthodique, acquit rapidement une certaine renommée et participa dès 1872 à des concours sous le nom de «Race Montbéliarde».
En 1889, elle est officiellement reconnue et inscrite sur le registre officiel des races françaises par le Ministre de l'Agriculture.
Le contrôle laitier officiel dans la race date de 1923 et ses résultats constituent aujourd'hui un des principaux critères de sélection dans la race. A cette histoire s'ajoute la tradition fromagère de la région d'origine et l'exigence ancestrale des fromagers pour la matière noble du lait et pour l'absence de mammites.

Deuxième race de vache laitière en France, elle représente aujourd’hui 15% du cheptel français. Elle a été introduite dans nombre de régions et s’exporte de plus en plus, notamment aux Etats-Unis où elle devient la star des troupeaux de laitières.

Numro du petit patrimoine : 25240_1


La vache dans son cadre champêtre tourne le dos aux camions



Elle fait face au paysage du Haut-Doubs, son pays d’origine



Vue rapprochée de l’animal



Les caractéristiques physiques de la race ont été respectées par l’artiste





Mais que regarde-t-elle ?



Le paysage bien sûr !!!


 
Localisation de la commune :

 
 
   
       
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